Brasileiros com menor renda consomem mais arroz e feijão e menos industrializados

24 de agosto de 2020

 

O resultado da pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística nos anos de 2017 e 2018 mostra piora na qualidade da alimentação no Brasil. A pesquisa mostra uma diminuição do consumo de produtos in natura ou minimamente processados, como frutas e vegetais.

Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018: Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, divulgada dia (21) mostraque os produtos industrializados teve maior frequência nas classes de rendimento maior.

Também teve um aumento em todas as clases na frequência de ingestão de alimentos processados e ultra processados, como pizzas, salgadinhos e adoçante.

Fontes

• Em dez anos, brasileiro reduz consumo de arroz e feijão e aumenta o de adoçante e açaí, aponta IBGE — G1 Globo, 21 de agosto de 2020  
• Brasileiros com menor renda consomem mais arroz e feijão e menos industrializados ^[inativa] — Agência Notícias IBGE, 21 de agosto de 2020. Página visitada em 24 de agosto de 2020. Arquivada em 23 de setembro de 2020